bugday.gen.tr
buğday
Sosyal Medyada Paylaş
Buğday Çimi
Haşlanmış Buğday
Buğday Besin Değeri
Rüyada Çuvalda Buğday Görmek
Rüyada Buğday Yemek
Diş Buğdayı Kurabiyesi
Buğday Nişastalı Tuzlu Kurabiye
Ekmeklik Buğday Çeşitleri
Dövme Buğday
2 Dilim Tam Buğday Ekmeği Kaç Kalori
1 Dilim Tam Buğday Ekmeği Kaç Kalori
Buğday Hastalıkları
Buğday Suyu
Yoğurtlu Buğday Salatası
Tohumluk Buğday Çeşitleri
Kastamonu Siyez Buğdayı
Buğday Proteini
Yüksek Verimli Buğday Çeşitleri
Buğday Üretimi
Diş Buğdayı Nasıl Yapılır
Buğday Çimi Tozu
Buğday Ruşeymi Yağı
Diş Buğdayı Şekeri
Buğdayda Üst Gübreleme
Siyez Buğdayı
Kavuzlu Buğday
Buğday Hangi Ayda Olgunlaşır
Buğday Ruşeymi
Buğday Özü
Sarı Buğday
Diş Buğdayı
Buğday Gluteni
Aşurelik Buğday
Buğdayda Pas Hastalığı
Diş Buğdayı Cupcake
Tüm Sayfalar >>









Diş Buğdayı Nasıl Yapılır

Diş buğdayı nasıl yapılır: Yöreden yöreye birçok farklı şekilde yapılan diş buğdayı aslında tek bir nedenle yapılır. Oldukça farklılık gösteren diş buğdayı bebeklerin ilk dişleri çıktığında yapılır. Diş buğdayının bebeğin dişi çıkarken oluşacak acıyı önlediğine inanılır. Birçok yörede farklılık gösterse amaç hep budur ve hiç değişmeyen bir gelenektir.
 
Diş buğdayı nasıl yapılır: Diş buğdayı adından da belli olduğu üzere ana maddesi buğdaydan olan ve adını da oradan alan hoş bir gelenektir. Genellikle bebeğin dişini ilk gören kişi tarafından pişirilir. Ardından kaselere koyularak dağıtılır ve ardından kaseleri alan konu komşu kim varsa diş buğdayını yedikten sonra kaseleri iade ederken bebeğe hediye veya para verir. Bu ilk dişini çıkaran bebeğe karşı yapılan hoş bir gelenektir. Temelinde ise sünnet olan yardımlaşmak ve hediyeleşmek vardır. Yada son dönemlerde olduğu gibi diş mevlitleri yapılarak diş buğdayı ve yanında birçok ikramla yapılır. Bu yaşam tarzı ve sosyal çevreye göre isim değiştirebilir. Örneğin; Diş hediği, diş partisi, diş buğdayı, diş mevlidi gibi farklı farklı değişik isimler adı altında yapılmaktadır. Yine bu mevlitlere gelen misafirler bebeğe hediyeler getirerek onun ilk dişini kutlarlar. Yani diş buğdayı zamanla adını ve yapılış şeklini değiştirse de neden yapıldığı amacını hiç bir zaman yitirmemiştir. Gelelim oldukça farklı şekillere bürünen diş buğdayı nasıl yapılır. En temel ve en özgün olan tariflerden birini paylaşalım.
Diş Buğdayı Nasıl Yapılır


Diş buğdayı için gerekli olan malzemeler
  • Bir kilo buğday
  • 100 gram haşlanmış nohut
  • 100 gram haşlanmış fasulye
  • 150 gram tuzsuz yer fıstığı
  • 100 gram haşlanmış mısır
  • 150 gram tuzsuz badem
Diş buğdayı yapılışı: Bir gece önceden buğdayı suya ıslarız. Ertesi sabah şişmiş olan buğdaylar haşlanır ve yumuşamaya başlayınca içine, suda bekletilmiş ve kabukları soyulmuş çiğ olan badem ve yer fıstığı eklenir.  Yine bir müddet sonra haşlanmış mısırlar eklenir ve en son olarak ezilmemeleri için  haşlanmış fasulye ve haşlanmış nohut eklenir. Yaklaşık olarak on on beş dakika kadarda bu şekilde kaynatılır ve altı kapatılır. Hafif soğuduktan sonra suyu süzülerek servise hazırdır. Servis ederken üzerine isteğe bağlı olarak sumak, tuz, bazen de küçük şekerlemeler atılır. Bu tamamen isteğe göre değişiklik gösterir.

Diş buğdayı nasıl yapılır yukarıda verildiği gibidir. İçine konular malzemeler ve sunum şekli bazen yöreden yöreye değişiklik gösterebilir. bazen de tamamen mevsime göre değişebilir. Yani temelinde buğday vardır ve içine giren diğer malzemeler tamamen imkan, zevk, ve çevreye göre değişiklik göstermektedir. Öte yandan bütün bunların değişiklik göstermesi ise diş buğdayının amacını değiştirmeye yetmemiştir. Amaç ve yapılış nedeni her zaman aynıdır.

Yayınlanma Tarihi : 22.03.2017 12:27:32

Diş Buğdayı Nasıl Yapılır Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Diş Buğdayı Nasıl Yapılır"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Buğday Ekmeği

Buğday Ekmeği, Sofraların vazgeçilmez yiyeceği olan buğday ekmeği, eskiden bereketin ve zenginliği simgesi olmuştur. Günümüzde ise obezitenin artması gibi durumlar nedeni ile buğday ekmeği hakkında olumsuz düşünceler olmaya başlam...

Buğday İthalatı

Buğday İthalatı, Buğday buğdaygiller familyasına ait otsu bir bitkidir. Karasal iklim şartlarında yetişir. Un yapımında kullanılması buğdayın önemini ortaya koymaktadır. Buğdayın uzunluğuna, rengine, tanelerinin iri veya küçük olm...

Buğday Gübreleme

Buğday Gübreleme, tahıl ürünleri kapsamında yer alan buğday ekimi yapılan toprağa büyükbaş veya küçükbaş hayvan dışkısı gübresinin takviye yapılmasıyla verimli olarak yetişir. Diğer yandan yapy gübrelemenin yapılması da uygundur....

Tam Buğday Ekmeği

Tam buğday ekmeği; buğdayların bütün olarak öğütülmesinden oluşan undan meydana gelir. Bir buğday taneciğinde 3 kısım vardır. Bunlar;Kepek: Buğdayın kabuğudur. Buğdayın ağırığının yüzde 15 ini oluşturur. Lif bakımından çok zengind...

Buğday Ekmeği Kaç Kalori

Buğday ekmeği kaç kalori, Buğday ekmeği hem lezzeti hemde sağlığa olan faydaları ile bilinmektedir. Beyaz ekmek yerine çoğu zaman tavsiye edilen buğday ekmeğinin vücut üzerinde birçok olumlu etkiye fayda sağladığı bilinmektedir. B...

Buğday Çimi Tohumu

Buğday Çimi Tohumu: Özellikle kanser hastalığının tedavisinde kullanıldığında son derece etkili olur. Sadece hastalığı tedavi etmesiyle bilinen bir bitki değildir, çünkü kanserden korunmak içinde kullanılan bir tohumdur. Alternati...

Buğday Çimi Yetiştirmek

Buğday Çimi Yetiştirmek; Buğday çimi şifa kaynağıdır. Buğday ev ortamında çimlendirilerek tanesinin veya uzayan çimlerinin tüketilmesi sağlık açısından oldukça faydalıdır. Buğday çimi hücreleri yenilemekte ve bağışıklık sistemini...

Buğday Kürü

Buğday Kürü; Bu kür sayesinde kan şekerinizi dengeleyerek açlık kontrolünü elinizde tutabilir ve detoks etkisi ile istemediğiniz kilolara veda edebilirsiniz. Ayrıca buğday kürü ile gözlerinizi güçlendirebilirsiniz. Buğday kürünü a...

Buğday Göbeği

Buğday göbeği, Geçtiğimiz yıllarda kitap olarak çıkan buğday göbeği isimli kitap William Davis tarafından kaleme alınmış kitaptır. İçerisinde buğay ile ilgili birçok bilgi vardır. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için kişinin buğday...

Buğday Alerjisi

Buğday Alerjisi, buğday veya buğday içeren besinlere karşı vücudun gösterdiği alerjik tepkidir diyebiliriz. Buğday alerjisi çocukluk çağında en sık görülen alerjilerden biridir. Buğday herkesin bildiği gibi ekmeğin içerisinde bulu...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

buğday, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017