Pekmezli Tam Buğday Unlu Kek Nasıl Yapılır?Pekmezli tam buğday unlu kek, sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tam buğday unu, beyaz una göre daha fazla lif ve besin maddesi içerirken, pekmez doğal bir tatlandırıcı olarak kekin lezzetini artırmaktadır. Bu makalede, pekmezli tam buğday unlu kekin yapılışını adım adım inceleyeceğiz. Gerekli MalzemelerPekmezli tam buğday unlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Hazırlık AşamasıPekmezli tam buğday unlu kekin hazırlanışı, basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi kolayca hazırlayabilirsiniz: 1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. 2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Yumurtalar iyice kabarana kadar çırpılması, kekin daha hafif olmasını sağlar. 3. Yumurtaların üzerine pekmezi, sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Ayrı bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışıma ceviz veya fındık eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. 5. Hamurunuz pürüzsüz bir kıvama geldiğinde, hazırladığınız kek kalıbına dökün. 6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kekinizi fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından, soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriPekmezli tam buğday unlu kek, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine biraz yoğurt veya labne peyniri sürerek de tüketebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçPekmezli tam buğday unlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir lezzettir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Pekmezli tam buğday unlu kekin yapılışı hakkında okuduklarım gerçekten ilginç. Tam buğday ununun sağlıklı bir alternatif olduğunu biliyordum ama pekmezin de kekte nasıl bir tat katabileceği beni meraklandırdı. Özellikle yumurtaların iyi çırpılması gerektiği vurgusu, kekin hafifliği için ne kadar önemliymiş! Sizce de ceviz veya fındık eklemek kekin besin değerini artırır mı? Ayrıca, kekin üzerine yoğurt veya labne peyniri sürmek de güzel bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz