Buğday kepeği 100 gramında kaç kalori var?

Buğday kepeği, buğdayın dış tabakası olup, yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği ile sağlığa pek çok fayda sunar. Sindirim sağlığını destekler, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kalp sağlığını korur. Dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak önerilmektedir.

25 Ekim 2025

Buğday Kepeği Nedir?


Buğday kepeği, buğdayın dış tabakasıdır ve buğdayın öğütülmesi sırasında elde edilir. Zengin bir lif kaynağı olan buğday kepeği, aynı zamanda vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından da zengindir. Özellikle B vitamini kompleksi, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller buğday kepeğinde bol miktarda bulunur. Bu özellikleri sayesinde, buğday kepeği sağlık açısından önemli bir besin maddesi olarak kabul edilmektedir.

Buğday Kepeğinde Kalori İçeriği

Buğday kepeği, 100 gramında ortalama olarak 246 kalori içermektedir. Bu kalori değeri, buğday kepeğinin besin değerleri ile birlikte dikkate alındığında, sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.

Buğday Kepeğinin Besin Değerleri

Buğday kepeği, sadece kalori değil, aynı zamanda zengin besin içeriği ile de dikkat çekmektedir. 100 gram buğday kepeği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Toplam yağ: 4.2 gram
  • Doymuş yağ: 0.5 gram
  • Karbonhidrat: 66 gram
  • İşlenmiş karbonhidrat: 38 gram
  • Protein: 15 gram
  • Fiber: 42 gram
Bu besin değerleri, buğday kepeğinin sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabileceğini göstermektedir. Özellikle yüksek lif içeriği, sindirim sağlığına olumlu katkılarda bulunmaktadır.

Buğday Kepeğinin Faydaları

Buğday kepeği, sağlığa birçok fayda sağlayan bir besin maddesidir. Bu faydalar arasında:
  • Sindirim sağlığını destekler: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur: Lif, tokluk hissi sağlar ve aşırı yeme isteğini azaltır.
  • Kalp sağlığını korur: Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Kan şekerini dengeler: Lif, kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebilir.
Bu faydalar, buğday kepeğini diyetlerde tercih edilen bir besin kaynağı haline getirmektedir.

Sonuç

Buğday kepeği, 100 gramında ortalama 246 kalori içeren, zengin besin değerlerine sahip bir gıda maddesidir. Sindirim sağlıklarından kalp sağlığına kadar birçok fayda sunan buğday kepeği, dengeli bir beslenme programında önemli bir yer tutmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için buğday kepeğinin diyetlerine dahil edilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Buğday kepeği, unlu mamuller, smoothie ve yoğurt gibi birçok gıda ürününe eklenebilir. Ancak, bazı bireylerde buğday kepeği gluten içermesi nedeniyle alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireylerin buğday kepeğinden uzak durması önerilmektedir. Ayrıca, buğday kepeği tüketiminin aşırıya kaçmaması, sindirim sorunlarına yol açabileceğinden, dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;