Buğday nişastalı yaş pasta tarifi nasıl yapılır?

Buğday nişastası, unun yerine kullanılabilen, glütensiz bir alternatiftir. Buğday nişastasından yapılan yaş pasta, hem hafif hem de lezzetlidir. Bu tarif, hem tadı hem de dokusuyla damakları şenlendirecek bir lezzet sunmaktadır. İşte buğday nişastalı yaş pasta tarifinin detayları.

Yaş pasta için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı meyve veya çikolata parçaları (süsleme için)

Pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir:

• Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. Bu işlemin amacı, karışımın kabarıp koyulaşmasını sağlamaktır.
• Yumurtalı karışıma süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta buğday nişastası, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır.
• Hazırlanan kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaşça eklenir ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır.
• Hazırlanan hamur, yağlanmış pasta kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.

Pasta fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarılmadan önce 10 dakika kadar soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine konulmalıdır.

• Pasta soğuduktan sonra, dilediğiniz şekilde süslenebilir. Örneğin, krem şanti ile kaplayabilir veya meyve dilimleri, çikolata rendesi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
• Pastayı dilimleyip servis etmeden önce, buzdolabında 1-2 saat bekletmek, lezzetini artıracaktır.

Buğday nişastalı yaş pasta tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak, hem kendinize hem de sevdiklerinize özel bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!