Sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeler, yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi. Kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, evdeki malzemelerle yapılabilir. Tarifin detayları ve püf noktaları ile harika bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz.

09 Kasım 2024

Sıvı Yağlı Buğday Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?


Sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeler, yumuşak yapısı ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan malzemelerdir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin yapım aşamalarını ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


  • 250 gram buğday nişastası
  • 100 gram un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gram pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)
  • Üzeri için hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Öncelikle, geniş bir kabın içerisine buğday nişastasını, unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Bu malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

2. Ardından sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın.

3. Karışımın kuru olması durumunda, yarım çay bardağı süt ekleyerek hamurun yumuşak bir kıvama gelmesini sağlayın. Hamurunuzu fazla yoğurmamaya dikkat edin; aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5. Kurabiyelerin üstüne isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz serpiştirebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişmeleri yeterlidir.

7. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Kullandığınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin.
  • Kurabiyelerin daha lezzetli olması için, hamurunuzu yoğurduktan sonra 15-20 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • İsteğe göre hamurun içine kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç

Sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeler, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarife dönüşmektedir. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeler, çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz zarif bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevhayat 05 Kasım 2024 Salı

Bu sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeleri yapmayı düşündüğümde, tarifin ne kadar basit olduğu dikkatimi çekti. Malzemeler genellikle evde bulunan şeyler, bu da işimi kolaylaştırıyor. Özellikle hamurun yumuşak bir kıvama gelmesi için süt eklemek önemli bir detay gibi görünüyor. Ayrıca bu kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi eklemek istemiştim, acaba bu tatlılıkları nasıl etkiler? Fırında pişirme süresi de tam kararında gibi, altlarının hafif pembeleşmesi yeterliymiş. Buzdolabında dinlendirmek de iyi bir fikir, belki de bu şekilde daha lezzetli olurlar. Bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor, afiyetle yiyeceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nevhayat,

Yorumun için teşekkürler! Tarifin basitliği gerçekten de büyük bir avantaj. Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabilmek, mutfakta vakit geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor.

Süt Eklemenin Önemi
Hamurun yumuşak kıvamda olması için süt eklemek, kurabiyelerin dokusunu yumuşatıp lezzetini artırıyor. Bu, kurabiyelerin ağızda dağılan bir yapıya sahip olmasını sağlıyor.

Hindistan Cevizi Eklemek
Kurabiyelere hindistan cevizi eklemek, onlara harika bir tat ve doku katıyor. Hindistan cevizi, tatlılara fındıksal bir aroma ve hafif bir çıtırlık ekleyerek, lezzetini zenginleştiriyor.

Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin tam kararında olması gerçekten önemli. Altların hafif pembeleşmesi, kurabiyelerin dışının kıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlıyor. Böylece hem görsel hem de tat açısından hoş bir sonuç elde ediyorsun.

Buzdolabında Dinlendirmek
Dinlendirme işlemi de kesinlikle lezzeti artıran bir faktör. Hamurun dinlenmesi, malzemelerin birbirine daha iyi geçmesini sağlıyor ve kurabiyelerin daha yoğun bir tat almasına yardımcı oluyor.

Tarifi denemen harika olacak, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Buğday Ekimi Aşamaları
Buğday Ekimi Aşamaları