Sıvı Yağlı Buğday Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?Sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeler, yumuşak yapısı ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan malzemelerdir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin yapım aşamalarını ve püf noktalarını bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, geniş bir kabın içerisine buğday nişastasını, unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Bu malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 2. Ardından sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın. 3. Karışımın kuru olması durumunda, yarım çay bardağı süt ekleyerek hamurun yumuşak bir kıvama gelmesini sağlayın. Hamurunuzu fazla yoğurmamaya dikkat edin; aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 5. Kurabiyelerin üstüne isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz serpiştirebilirsiniz. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişmeleri yeterlidir. 7. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Püf Noktaları
SonuçSıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeler, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarife dönüşmektedir. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeler, çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz zarif bir lezzettir. Afiyet olsun! |
Bu sıvı yağlı buğday nişastalı kurabiyeleri yapmayı düşündüğümde, tarifin ne kadar basit olduğu dikkatimi çekti. Malzemeler genellikle evde bulunan şeyler, bu da işimi kolaylaştırıyor. Özellikle hamurun yumuşak bir kıvama gelmesi için süt eklemek önemli bir detay gibi görünüyor. Ayrıca bu kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi eklemek istemiştim, acaba bu tatlılıkları nasıl etkiler? Fırında pişirme süresi de tam kararında gibi, altlarının hafif pembeleşmesi yeterliymiş. Buzdolabında dinlendirmek de iyi bir fikir, belki de bu şekilde daha lezzetli olurlar. Bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor, afiyetle yiyeceğim!
Cevap yazMerhaba Nevhayat,
Yorumun için teşekkürler! Tarifin basitliği gerçekten de büyük bir avantaj. Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabilmek, mutfakta vakit geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor.
Süt Eklemenin Önemi
Hamurun yumuşak kıvamda olması için süt eklemek, kurabiyelerin dokusunu yumuşatıp lezzetini artırıyor. Bu, kurabiyelerin ağızda dağılan bir yapıya sahip olmasını sağlıyor.
Hindistan Cevizi Eklemek
Kurabiyelere hindistan cevizi eklemek, onlara harika bir tat ve doku katıyor. Hindistan cevizi, tatlılara fındıksal bir aroma ve hafif bir çıtırlık ekleyerek, lezzetini zenginleştiriyor.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin tam kararında olması gerçekten önemli. Altların hafif pembeleşmesi, kurabiyelerin dışının kıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlıyor. Böylece hem görsel hem de tat açısından hoş bir sonuç elde ediyorsun.
Buzdolabında Dinlendirmek
Dinlendirme işlemi de kesinlikle lezzeti artıran bir faktör. Hamurun dinlenmesi, malzemelerin birbirine daha iyi geçmesini sağlıyor ve kurabiyelerin daha yoğun bir tat almasına yardımcı oluyor.
Tarifi denemen harika olacak, afiyet olsun!